Kolesterol adalah suatu jenis lemak yang ditemukan dalam tubuh dan makanan yang dikonsumsi. Kolesterol berperan penting dalam menjaga fungsi sel dan hormon, namun kadar kolesterol yang tinggi dalam darah dapat menyebabkan penumpukan plak pada dinding arteri, meningkatkan risiko terjadinya penyakit jantung dan stroke.
Kolesterol dapat dibagi menjadi dua jenis, yaitu kolesterol baik (HDL) dan kolesterol buruk (LDL). Kolesterol baik membantu membuang kolesterol buruk dari tubuh, sedangkan kolesterol buruk dapat menumpuk pada dinding arteri dan menyebabkan kerusakan.
Faktor-faktor seperti pola makan yang tidak sehat, kurangnya aktivitas fisik, obesitas, merokok, dan faktor keturunan dapat meningkatkan risiko seseorang terkena kadar kolesterol tinggi.
Ada beberapa makanan yang dapat meningkatkan kadar kolesterol dalam tubuh, antara lain:
- Makanan yang mengandung lemak jenuh, seperti daging merah, lemak hewani, dan produk olahan susu seperti keju dan mentega.
- Makanan yang mengandung kolesterol, seperti kuning telur, hati, dan udang.
- Makanan yang mengandung gula dan karbohidrat olahan, seperti kue, roti putih, dan minuman manis.
- Makanan cepat saji, seperti burger, kentang goreng, dan ayam goreng.
- Minyak kelapa dan minyak sawit yang mengandung lemak jenuh.
Meskipun beberapa makanan di atas dapat meningkatkan kadar kolesterol, tetapi bukan berarti harus dihindari sepenuhnya. Anda masih bisa mengonsumsi makanan tersebut, namun dengan membatasi jumlah dan frekuensinya serta dengan memadukan dengan makanan yang sehat.
Untuk menurunkan kadar kolesterol, langkah-langkah yang dapat dilakukan antara lain:
- Menjaga pola makan yang sehat dengan mengonsumsi makanan rendah kolesterol dan lemak jenuh, serta tinggi serat seperti buah-buahan, sayuran, dan biji-bijian.
- Berolahraga secara teratur untuk meningkatkan kadar kolesterol baik dan menurunkan kolesterol buruk.
- Menghindari merokok dan minum alkohol secara berlebihan.
- Menjaga berat badan yang sehat.
- Mengonsumsi obat-obatan seperti statin jika disarankan oleh dokter.
Untuk mencegah terjadinya peningkatan kadar kolesterol tinggi, perubahan gaya hidup sehat dapat dilakukan sejak dini. Pencegahan dapat dilakukan dengan mengonsumsi makanan sehat, berolahraga secara teratur, tidak merokok, serta menjaga berat badan yang sehat.
Maka dari itu kadar kolesterol yang tinggi dapat menyebabkan berbagai komplikasi kesehatan yang serius. Jika Anda memiliki risiko tinggi untuk terkena kadar kolesterol tinggi, penting untuk berkonsultasi dengan dokter untuk mendapatkan pengobatan yang tepat.
